Workstem
Skip to content
  • 產品功能
  • 解決方案
  • 定價
  • 資源
  • 合作夥伴
  • 繁體中文
    • English
登入 立即註冊 聯絡我們
產品功能

擁有強大AI計糧引擎的一站式人力資源管理系統,緊貼僱傭條例,輕鬆實現人力資源管理

功能總覽

公司設定

員工入職

排班管理

考勤管理

假期管理

報銷管理

薪酬管理

強積金

報稅

HR Mobile App

HR數據分析

系統集成

解決方案

Workstem為香港餐飲業、零售業、建築業等提供數碼化人力資源管理解決方案,簡化人力資源管理工作流程,降低人力資源成本。

所有行業
餐飲業

餐飲業

零售業

零售業

建築業

建築業

資源

定時分享最新 & 最實用的HR管理貼士,解決人事工作最大痛點!

HR學堂

學習

  • 客戶案例
  • 活動
  • HR詞彙

公司

  • 公司介紹
  • 為什麼選擇我們
  • 加入我們

支持

  • 幫助中心
  • 表格模板
  • 安全
合作夥伴

Workstem打造一站式人力資源管理解決方案,增加合作夥伴營收及客戶黏著度,共同引爆1+1>2的價值效應。

合作夥伴成功故事
 
 
  • 合作夥伴計劃
  • 合作夥伴目錄
Workstem
Workstem Logo
  • 產品功能
  • 解決方案
  • 定價
  • 資源
  • 合作夥伴
登入
立即註冊
聯絡我們
  • 繁體中文
    • English
  • 香港
  • 台灣
AppStore GooglePlay
info@workstem.com

Privacy Policy • Terms and Conditions

Workstem x CLG:順境、逆境,香港餐飲業發展洞察

Workstem x CLG:順境、逆境,香港餐飲業發展洞察

香港的飲食業是全球最活躍的行業之一,其美食與餐廳廣富盛名。香港餐飲業的成功得益於其嚴格的標準,並以此保持了一貫的競爭優勢。而本地飲食業成功的另一項關鍵因素則是其廣受認可的人才,從米其林星級廚師到遍布香港街頭的眾多攤檔小舖,香港餐飲人才炙手可熱。

但本港餐飲從業者,普遍面臨三大人才挑戰:人員流動性高、考勤管理困難、薪資計算複雜。而這些難點,在2020年的衝擊下,更為顯著。 面對政府頒布的「限聚令」,「堂食令」,本港餐飲市場在去年一度進入「冰封期」,從業者面臨了巨大的運營壓力。儘管逆境為餐飲業者帶來無盡挑戰,卻也開啟了本港餐飲業全面數字化轉型的大趨勢。

創立於香港的會計師樓CLG,深諳本港餐飲業運作,更是不少餐飲企業的財務顧問,從高端連鎖品牌,至獨立「小」店。餐飲行業如何在順境及逆境中維持同等穩健的營運、保證成本控制,CLG有幾點深入洞察。

抓住機遇、人事先行

外賣是拓展餐飲業務的重要渠道,無論在疫情前後,都是商家爭取更多客源及收入的機會。2020年第二季度(即疫情高峰期間),餐飲外送服務貢獻了80億港元收益。過往提供fine dining的餐廳,開始設計適合外帶和外賣的精選套餐。忙碌的樓面小工,亦轉「行」幕後,協助執行外送生意。

靈活的排班措施在這一情形下便十分重要。 CLG其中一位客戶是本港一家已經擁有5家分店的火鍋舖,至去年底,港府規定6點後堂食晚市需關閉。為了運營不受阻礙,五間樓面的伙計需相互協調,根據高峰時段外賣的工作量,跨店進行靈活調動。

CLG協助火鍋店老闆,借助Workstem平台,智能排班,根據不同地點/門店,為僱員安排工作,並支持一天多班次,或在緊急情形下,通過平台臨時調班,保證僱員能夠即時收到信息,符合餐廳人手安排極具彈性的要求。 而僱員也可以通過手機程序多語言平台,進行多地點打卡。考勤數據準確,令薪酬計算變得快捷。

「現金為王」,營運根本

餐廳日常運營中有幾大核心成本 – 原料、人力、房租、水電煤氣。這些開銷需要定期現金支付,且採購及支付週期很短,一定程度上,餐飲業對現金流的需求較其他行業更大。好的現金流,代表著企業抗風險的能力更高。

而餐廳現金流的壓力主要集中在- 現金回流、租金、人力。其中「人」是最大的成本之一。 經過一定時間經營,餐廳對每日客流高峰低谷具備判斷能力,應根據忙碌時段,決定人手的分工和排班,對工時安排、崗位設計進行靈活變化,以避免高峰時人手不夠、顧客服務出現缺失,而低峰時,員工無所事事、工作飽和度不夠的現象。

數字化是相關人事管理的最佳的實踐, Workstem的平台支持固定薪酬和非固定薪酬,符合餐飲業僱用大量小時工的市場情況。系統允許公司根據一定的標準,靈活設定計薪模板,同時能夠連結打卡模板,可以按小時數,計算出糧,合理化工作時間的同時,控制了人力成本。

目前香港眾多食肆都在選擇精簡人手、集中外賣,並通過優惠和折扣「加碼」吸引更多客流。一方面CLG通過Workstem的數據化工具,協助這些食肆更準確地管理運營的人力財務計算,另一方面,實時監測本港政府推出的新扶持政策,協助客戶獲得必要的現金支持,用於緩解工資和租金成本的重擔。

人口紅利後,以科技平台吸引人才

和人力成本過高同樣令業界頭痛的,還有人力短缺的問題。餐飲業對臨時工需求龐大,大幅度的人員流動性對穩定營運造成眾多困擾。 而技術的應用,實際上對人員的穩定及吸引,有著意料之外的推動作用,甚至在疫情期間,恰如其分地體現了一定優勢。

數字化創造的第一個便利,是疫情對社交距離的要求。突破傳統「打卡」的物理界線,疫情期間所有的報到都可以通過Workstem手機端的APP完成,極大降低了接觸帶來交叉感染的可能,更令前線僱員安心。

此外,平台大程度降低了餐飲業HR的工作及反覆溝通的成本。因部分食肆僱傭包括本土、中國內地、東南亞裔等多國籍人士,兩文三語是過往內部通訊的一大障礙。現時透過Workstem平台發布排班信息和HR通知,人力資源同時無需自行翻譯,亦收到大量問訊,解決了一個看似微小卻顯著的工作難點。

而最後一點,即便是過往對IT系統接觸有限甚至帶著一定牴觸情緒的後廚和洗碗工,亦因為所在公司推行的數字化工具,而感到「驚喜」,對僱主印象大大加分。本港大量餐飲企業採用紙質形式進行新員工登記,而透過Workstem平台,新員工報導通過二維掃碼填寫即可快速完成,文件歸檔保存妥善、紀錄準確。

CLG於2020年十月正式加入Workstem的合作夥伴計劃,雙方在技術和業務拓展層面互相支持。而在短短一個季度的合作後,CLG已經明顯體會到工作效率的大幅提升。以處理僱員離職工作為例,過往需時3-4小時的工作,CLG團隊現時通過Workstem平台,僅需15分鐘即可完成。目前CLG超過7成的客戶,已成功遷移至Workstem平台。

聯絡我們
Workstem - 一站式人力資源系統

一站式人力資源系統

AppStore Googleplay

產品

  • 定價
  • 功能總覽
  • Xero集成
  • HSBC集成

HR核心模塊

  • 公司設定
  • 員工入職
  • 排班管理
  • 考勤管理
  • 假期管理
  • 報銷管理
  • 薪酬管理
  • 強積金
  • 報稅
  • HR Mobile App
  • HR數據分析
  • 系統集成

解決方案

  • 所有行業
  • 餐飲業
  • 零售業
  • 建築業

合作夥伴

  • 合作夥伴計劃
  • 合作夥伴目錄
  • 合作夥伴成功故事

資源

  • HR學堂
  • HR詞彙
  • 客戶案例
  • 活動

支持

  • 幫助中心
  • 表格模板
  • 安全
  • App下載

公司

  • 公司介紹
  • 為什麼選擇我們
  • 加入我們

聯絡我們

info@workstem.com
  • 香港
  • 台灣
© 2023 OneJob Group Limited All rights reserved. • Privacy Policy • Terms and Conditions